Rund um die Kartoffel ging es im Heimat- Sachkundeunterricht der 2. Klasse in Pemfling. Die Zweitklässler durften auf den Feldern der Eheleute Ederer aus Pitzling selbst Hand anlegen. Bevor die Kinder sich an das Ernten der Kartoffeln machten, erfuhren sie durch Herrn und Frau Ederer alles rund um das Allroundgemüse. Die selbst ausgegrabenen Kartoffeln durfte jedes Kind in kleinen Säckchen mit nach Hause nehmen. Ein Teil der Ernte wurde in der Schulküche zu Suppe und Ofenkartoffeln weiterverarbeitet und von den Kindern mit großem Appetit verzehrt.